Top articles

• Mousse à la crème de marron

  17 novembre 2017 ( #Recettes sucrées )

  Voici un dessert que j'aime beaucoup car je suis fan de la crème de marron. Etant originaire de l'Ardèche je ne pouvais pas passer à côté. Pour la recette j'ai suivi celle d'Anne du blog Papilles & pupilles . Ce que je crains un peu c’est la chantilly...

• Confiture de fraises

  26 juin 2019 ( #Recettes sucrées )

  C'est une confiture que j'affectionne tout particulièrement. Avec bien évidemment les fraises du jardin (des gariguettes). Dommage que cette année la production ne soit pas au rendez-vous. Mais j'ai quand même pu faire 1 pot. La confiture est un pur délice...

• Salade de pâte à l'italienne

  19 septembre 2019 ( #Recettes salées )

  On peut le dire maintenant l'été s'en va pour laisser place à l'automne. Il reste encore de belles journées chaudes avant de perdre encore quelques degrés. Ces belles journées chaudes nous ont permis de manger dehors et de profiter des dernières salades...

• Cabillaud sauce colombo, poivrons multicolores et citron vert

  07 octobre 2019 ( #Recettes salées )

  C'est une recette qui a fait l'unanimité au sein de la famille, même mes filles de 9 et 11 ans ont adoré. Elles se sont resservies et les assiettes étaient vides. Cette sauce a même servi à napper le riz. Je suis super contente de toutes ces saveurs qui...

• Brioches roulées aux pralines et cranberries

  09 mai 2019 ( #Recettes sucrées )

  Vous avez certainement vu passer ces brioches sur le blog de Gaëlle, La gourmandise est un jolie défaut . C'est un super blog avec des recettes originales et les photos sont superbes et font saliver... Sa recette de brioches roulées aux pralines et cranberries...

• Epinards et navets à la sauce épicée

  03 avril 2018 ( #Recettes salées )

  Je n'ai pas pu résister à l'envie d'acheter des épinards frais. Je ne savais pas du tout ce que j'allais en faire mais l'envie était plus forte. Il me restait dans le fond du frigo des navets. Je me suis dit pourquoi pas les associer. Au départ j'ai trouvé...

• Velouté de carottes et châtaignes au cumin

  06 février 2017 ( #Recettes salées )

  Quelques carottes dans le bac du frigo, un bocal de châtaignes, épices et aromates dans le placard et voilà une recette toute trouvée !!! Avec ce dimanche pluvieux un bon velouté pour nous réchauffer... J'ai utilisé le Companion pour la cuisson. Ingrédients:...

• Confiture de figues à la cannelle

  26 septembre 2019 ( #Recettes sucrées )

  C'est la pleine saison des figues. Je remonte cette recette de confiture que je vous avais présenté en septembre l'année dernière. Et bien avec pas moins de 4kg de figues ramassés le week end dernier dans mon jardin j'ai refait mon stock de confiture....

• LA RATATOUILLE

  13 mai 2016 ( #Recettes salées )

  C'est un grand classique que j'aime servir avec un poisson cuit en papillote et des pommes de terre vapeur. Je trouve que ça sublime le plat. Les papilles toutes émoustillées... voici la recette: Ingrédients: 3 petites courgettes 2 aubergines 1 poivron...

• Compote de coings à la cannelle et spéculoos

  12 octobre 2018 ( #Recettes sucrées )

  Je reste dans le sucré, disons qu'avec tous ces fruits il y a de quoi faire plein de recettes aussi savoureuses les unes que les autres. Je suis vraiment fan du coing car c'est un fruit riche en goût et ma plus grande fille adore... Je lui ai préparé...

• FEUILLES DE BLETTES FARCIES (LIGHT)

  23 mai 2016 ( #Recettes salées )

  Et c'est parti pour 15 jours de recettes light, tout en douceur et en saveur. Voici la 1ère: Ingrédients: 10 à 15 blettes eau salée 3 blancs de dindes 1 petites boite de champignons de paris en morceaux 150 gr d'allumettes de bacon fumés 2 gousses d'ail...

• Salade fraîcheur gourmande

  23 février 2017 ( #Recettes salées )

  Le printemps n'est pas encore là mais les envies de salades se font sentir. Et plus particulièrement une envie très colorée de sucré salé... Il n'y a qu'à regarder la photo et on a tout de suite envie de se mettre à table !!!! Ingrédients Pour 1 assiette:...

• Blanquette de cabillaud au curry et poireaux

  03 avril 2017 ( #Recettes salées )

  Me voilà de retour....après avoir soigné mes petits soucis de santé. Aujourd'hui je vous présente une blanquette de cabillaud au curry et poireaux. C'est un pur régal. Je ne comprends pas comment j'ai pu laisser cette recette aussi longtemps dans mes...

• Pain aux noix et graines façon cocotte

  12 avril 2018 ( #Recettes salées )

  Depuis que j'ai découvert le pain cocotte je n'arrête plus. C'est tellement facile et tellement bon. Du coup j'ai choisi de rajouter des noix et des graines. Bon je n'ai pas de quantités à vous donner. Mais il ne faut pas hésiter en mettre pas mal car...

• FLAN POIVRON CHORIZO

  23 août 2016 ( #Recettes salées )

  Voici une recette que j'adore. Je l'ai trouvé chez Amandine Cooking . C'est un blog que j'aime bien et que je suis. Il y a de belles recettes, faciles, originales tout le monde peut trouver son bonheur. J'ai fait la recette plusieurs fois et j'ai réduit...

• Compote de figues

  22 septembre 2017 ( #Recettes sucrées )

  Il me restait quelques figues après mon tajine de poulet aux figues. Je n'avais pas forcement envie de faire une salade de fruit alors j'ai décidé de faire un pot de compote. Elle me servira pour un autre dessert... Ingrédients: 380 gr de figues 30 gr...

• TIAN DE LEGUMES (LIGHT)

  03 juin 2016 ( #Recettes salées )

  Et voilà la 8eme recette light de cette quinzaine. Et oui c'est bientôt fini !! "Ouf..!!" me diront certain(e)s, "ohhh déjà" me diront les autres.... La semaine prochaine place à la gourmandise...mais sans perdre tous les bénéfices de cette petite cure...(qui...

• FILET DE PERCHE DU NIL EN PAPILLOTE (LIGHT)

  27 mai 2016 ( #Recettes salées )

  J'aime le poisson et celui ci je le trouve délicieux. J'ai utilisé le Companion pour la cuisson mais on peut très bien le faire au four. Ingrédients: 1 filet de perche du nil (environ 350 gr) 1 tomate Quelques brins de persil ciselé Quelques brins d'aneth...

• Joyeux anniversaire !!!

  25 février 2017 ( #anniversaire )

  Et oui, 1 an..!!! Je n'y croyais pas non plus mais si si mon blog a 1 an !!!!!!!!!!!! Pour l'occasion ma fille de 9 ans a fait un joli dessin en forme de gâteau pour fêter tout ça... quel bonheur !!!! Au départ ce blog était pour stocker et consulter...

• CANNELES ET MUFFINS SALES

  21 mai 2016 ( #Recettes salées )

  C'est le week-end et le samedi soir c'est soirée entre amis. J'ai trouvé sur le site "les petits repas de laëtitia" une recette de cannelés qui m'a inspiré (http://lespetitsrepasdelaetitia.over-blog.com/2014/11/canneles-chevre-ciboulette.html). Et comme...

• FLAN VANILLE AU COMPANION

  28 avril 2016 ( #Recettes sucrées )

  Ingrédients: Pour 6 flans: 3 oeufs 400 ml de lait 20 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1cuill à café d'arôme vanille Pour le caramel: 100 gr de sucre 3 cuill à soupe d'eau chaude quelques gouttes de citron Recette: Dans un bol muni du batteur, mettez...

• GÂTEAU AU CHOCOLAT

  23 avril 2016 ( #Recettes sucrées )

  Voici la recette de mon gateau au chocolat tout simplement excellent !!!! Gâteau pour 8 pers mais il y en a jamais assez....pour les gourmands... Ingrédients: 125 gr de chocolat noir dessert 125 gr de beurre 125 gr de sucre 25 gr de farine tamisée 4 oeufs...

• POT AU FEU AU COMPANION

  13 mars 2016 ( #Recettes salées )

  Ingrédients: 500 gr de plat de côte 500 gr de bœuf à braiser 4 blancs de poireau 4 carottes 4 petits navets 1 branche de céleri thym, laurier 1/2 oignon rouge 6 clou de girofle sel 1L d'eau Recette: Couper la viande en morceaux. Dans le bol mettre le...

• GRATIN DE BLETTES

  09 mai 2016 ( #Recettes salées )

  On m'a donné des blettes très jolies et tendres. Mon mari adore ça, moi je ne suis pas fan mais je me suis lancée... Ingrédients: une 12ène de côtes de blettes eau salée 50 gr de farine 500 ml de lait 50 gr de beurre sel, poivre, muscade un peu de gruyère...

• GATEAU ROULE AU NUTELLA

  13 mars 2016 ( #Recettes sucrées )

  Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de farine tamisée 125 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuill à café de levure 10 gr de beurre 1 torchon sucre glace Recette: Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Monter...