Tacos

Ingrédients : 

• 4 à 6 galettes de blé
• 1 pot de guacamole
• 1 kg de poulet coupé en dés marinés (marinade : huile d'olive, ail, échalote, sel, poivre, coriandre, gingembre, piment d’Espelette, cumin)
• 1 chorizo doux coupé en rondelles
• 200 gr de fèves surgelés
• 1 oignon rouge
• graines (sésame, lin, pavots, courges)

Recette : 

Faire dorer le poulet mariné, ajouter les rondelles de chorizo et faire cuire encore 2 ou 3 min.

Faire cuire les fèves dans l'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet.

Couper l'oignon en rondelles.

Sur les galettes, napper du guacamole, ajouter la viande, les fèves, l'oignon en rondelle et saupoudrer de graines.

Bon Appétit...