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• COMPOTEE DE MANGUE

  15 mai 2016 ( #Recettes sucrées )

  Voici une compotée rapide que l'on peut faire avec tous les fruits à chair tendre (pêche, banane, cerise, fraise, pomme, kiwi, ananas, fruit de la passion, mangue, melon, pastèque...). Vous pouvez agrémenter les yaourts natures, napper les fonds de tarte...

• ROSES FEUILLETTEES AUX POMMES

  14 mai 2016 ( #Recettes sucrées )

  Je les ai trouvé magnifiques sur le site de Laurianne ( http://perleensucre.com/roses-feuilletees-auxpommes). Je n'avais pas prévu de les faire sauf que j'avais de la pâte feuilletée (achetée en commerce), des pommes et des amis ce soir, pour un apéro...

• GRATIN DE BLETTES

  09 mai 2016 ( #Recettes salées )

  On m'a donné des blettes très jolies et tendres. Mon mari adore ça, moi je ne suis pas fan mais je me suis lancée... Ingrédients: une 12ène de côtes de blettes eau salée 50 gr de farine 500 ml de lait 50 gr de beurre sel, poivre, muscade un peu de gruyère...

• FLAN VANILLE AU COMPANION

  28 avril 2016 ( #Recettes sucrées )

  Ingrédients: Pour 6 flans: 3 oeufs 400 ml de lait 20 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1cuill à café d'arôme vanille Pour le caramel: 100 gr de sucre 3 cuill à soupe d'eau chaude quelques gouttes de citron Recette: Dans un bol muni du batteur, mettez...

• GÂTEAU AU CHOCOLAT

  23 avril 2016 ( #Recettes sucrées )

  Voici la recette de mon gateau au chocolat tout simplement excellent !!!! Gâteau pour 8 pers mais il y en a jamais assez....pour les gourmands... Ingrédients: 125 gr de chocolat noir dessert 125 gr de beurre 125 gr de sucre 25 gr de farine tamisée 4 oeufs...

• TAJINE DE LEGUMES ET POULET

  03 avril 2016 ( #Recettes salées )

  Ingrédients 1kg de filet de poulet coupé en morceaux 3 courgettes 5 carottes 4 tomates pélées, épépinées et coupées en dés ou une boite de tomates en dés spécial sauce. 1 oignon coupé en dés 3 gousses d'ail hachées 1 citrons pelés et coupés en dés 1 petite...

• FILET DE LIEU JAUNE EN PAPILLOTE

  17 mars 2016 ( #Recettes salées )

  Ingrédients: 1 filet de lieu jaune 1 filet d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1/2 oignon rouge sel 1 jus de citron 3 feuilles de laurier thym papier cuisson papier aluminium Recette: Préchauffer le four à 180°C. Dans du papier cuisson disposer le filet de...

• RIZ CANTONAIS

  16 mars 2016 ( #Recettes salées )

  Ingrédients: pour 4 personnes 180 gr de riz basmati 2 carottes 100 gr de petits pois surgelés 150 gr de dés de jambon 2 oeufs sel sauce soja Recette: Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau salé. Dans une autre casserole d'eau bouillante salée plonger...

• POT AU FEU AU COMPANION

  13 mars 2016 ( #Recettes salées )

  Ingrédients: 500 gr de plat de côte 500 gr de bœuf à braiser 4 blancs de poireau 4 carottes 4 petits navets 1 branche de céleri thym, laurier 1/2 oignon rouge 6 clou de girofle sel 1L d'eau Recette: Couper la viande en morceaux. Dans le bol mettre le...

• GATEAU ROULE AU NUTELLA

  13 mars 2016 ( #Recettes sucrées )

  Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de farine tamisée 125 gr de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuill à café de levure 10 gr de beurre 1 torchon sucre glace Recette: Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Monter...

• TARTE AUX POMMES TRADITIONNELLE

  06 mars 2016 ( #Recettes sucrées )

  Ingrédients: Pour la pâte brisée: 200 gr de farine 100 gr de beurre 7 cl d'eau sel Pour la tarte: 3 ou 4 pommes 1 sachet de sucre vanillé 20 gr de beurre cannelle en poudre Recette: Mélanger la farine, le beurre mou, une pincée de sel, 7 cl d'eau jusqu'à...

• 2 ans déjà !!! Joyeux anniversaire

  27 février 2018 ( #anniversaire )

  Et bien voilà j'ai rien vu faire !!! Heureusement j'ai reçu un mail de l'équipe d'Overblog sinon je passais à côté des 2 ans de mon blog. Pas de larmes, mais une grande joie de voir qu'il vit et continue de vivre chaque jour. Donc un grand grand merci...

• Salade croquante et fondante d'endives et carottes à la clémentine

  13 mars 2018 ( #Recettes salées )

  Comme vous le savez j'adore les salades et j'adore mélanger les textures et le sucré salé. A consommer sans modération le midi ou pour le soir, au travail ou à la maison. Celle ci et de loin l'une de mes préférés. Ingrédients: 1 endive 1 carotte 1 champignon...

• Rochers coco 'ttes

  15 avril 2017 ( #Recettes sucrées )

  Je n'ai pas pu résisté à l'envie de faire des rochers coco mais des rochers en forme de cocottes pour Pâques. Je dois dire que l'une de mes filles s'est amusé à les décorer et mon autre fille à les dévorer. Je n'en avais jamais fait et je trouve ça délicieux...

• MINI MUFFINS COEUR PRALINE

  17 juin 2016 ( #Recettes sucrées )

  Récemment j'ai acheté des moules de toutes les formes....une envie de patisserie.... J'aime tout ce qui est petit...pour n'en faire qu'une bouchée. J'ai longtemps hésité entre financier, cup cake, brioche et finalement c'est muffins qui l'a remporté....

• TERRINE DE COURGETTES (LIGHT)

  25 mai 2016 ( #Recettes salées )

  Et voici la 3e recette light de cette semaine. C'est une terrine que j'adore faire l'été en entrée ou en accompagnement. Ingrédients: 1kg de courgette ou 4 petites courgettes 3 gousses d'ail 1 bouquet de ciboulette Quelques brins d'aneth 2 feuilles de...

• FEUILLES DE BLETTES FACON EPINARDS

  10 mai 2016 ( #Recettes salées )

  Et oui tout ce mange dans les blettes, après les côtes voici les feuilles cuisinées façon épinard...un régal et c'est tout simple à faire !!! Ingrédients: Feuilles de blettes Eau salée dans laquelle on a fait bouillir les côtes + 2 cuill à soupe 2 tours...

• ROTI DE PORC MIJOTE AUX HERBES DE PROVENCES

  25 avril 2016 ( #Recettes salées )

  Une recette simple, savoureuse, bien parfumée, qui sent bon la Provence. Ingrédients: 1 rôti de porc de 850 gr * 1 brin de thym fleuri séché 3 gousses d'ail 3 feuilles de lauriers huile de tournesol Recette: Mettre le rôti de porc (la partie la plus grasse...

• BROCHETTES DE POULET AU CURRY

  11 avril 2016 ( #Recettes salées )

  Ingrédients: Pour 9 belles brochettes 1 kg de filet de poulet huile d'olive 1 jus de citron sel, poivre 1 gousse d'ail écrasée 2 cuill à soupe de curry 1 cuill à soupe de cumin 1/2 cuill à café de gingembre 1 pincée de piment 1 poivron rouge Recette:...

• Mini blinis moelleux

  04 avril 2020 ( #Recettes salées )

  Ma fille deuxième fille (la plus petite, bon 10 ans quand même) me demandait de trouver une recette pour faire des minis blinis pour l'apéro. Elle adore toutes ces petites friandises à picorer avec les doigts. Confinement oblige, j'ai cherché une recette...

• Chouquettes (version 2)

  21 mars 2020 ( #Recettes sucrées )

  Hier soir à 21h Johan le meilleur pâtissier M6 nous avait invité sur sa chaîne you tube pour faire ensemble une recette toute simple: des chouquettes. En ce temps de confinement mes filles et moi avions préparé tous les ingrédients et avons suivi en "live"...

• 4 ans et + de 100 000 visiteurs sur mon blog !!! Joyeux anniversaire

  09 mars 2020 ( #anniversaire )

  Mon blog a 4 ans !!! Quelle belle aventure !!! Je ne pensais pas le jour où je l'ai crée qu'il serait encore là au bout de 4 ans. C'est mon bébé qui grandit et progresse de jour en jour. De 57 visiteurs le tout premier mois de sa création il a accueilli...

• Le livre "p'tit dej' santé" de Clea

  10 octobre 2019 ( #partenariat )

  Aujourd'hui je vais vous présenter le 2ème livre que j'ai reçu de mon partenaire Natura Sense . Vous vous rappelez? Je vous avais parlé d'Elise du site Natura Sense spécialisé dans l'alimentation saine dont la mission est de rédiger des conseils pour...

• Mise à l'honneur

  28 septembre 2019 ( #mise a l'honneur )

  Et voilà c'est bientôt la fin du mois et je voulais mettre à l'honneur ma copinaute Béa du super blog Les petits plats de Béa- Cuisine et voyages. Béa nous présente toujours des recettes colorées, originales et appétissantes. Je ne vous dis pas tout ce...

• Compte instagram lessaveursenfolie

  21 août 2019 ( #réseaux sociaux )

  Et oui même pendant les vacances je n'oublie pas mon blog et je m'active. Après overblog, ma page facebook, voici le dernier nouveau né...mon compte instagram: lessaveursenfolie !! Vous pouvez désormais me suivre, vous abonner, aimer et commenter. J'ai...