MAYONNAISE AU COMPANION

Ingrédients:

• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuill à café de moutarde
• 1 pincée de sel et de poivre
• 25 cl d'huile

Recette:

Dans le bol avec le batteur, Mettre le jaune d'œuf, la moutarde, le sel et poivre.

Regler le robot de vitesse 6 et Verser progressivement l'huile par le bouchon.

A déguster rapidement.

Chez nous la mayonnaise se mange aussi avec un pot au feu .