Noisettes torréfiées et caramélisées

Ingrédients:

• 80 gr de noisettes mondées
• 20 gr d'eau
• 80 gr de sucre

Recette:

Préchauffer le four à 150°C.

Concasser grossièrement les noisettes.

Disposer les noisettes dans un moule à tarte et les mettre au four pendant 15 min. Cela permet de faire évaporer l'excès d'humidité et de griller les noisettes.

Sortir les noisettes du four.

Dans une casserole verser l'eau et le sucre. Faire fondre sans remuer. 

Verser les noisettes dès la première coloration.

Mélanger et faire colorer pour obtenir des noisettes bien caramélisées.

Les disposer sur une plaque et séparer les morceaux.

Comments

[la cuisine de poupoule]

J'adore c'est tellement bon
Bonne soirée

[sotis]

j'adore ces petites choses!!!! bisous

[Patricia]

moi aussi j'adore !!