POULET TANDOORI

Ingrédients:

• 1 kg de filets de poulet coupés en morceaux
• 4 gousses d'ail coupées en petits morceaux
• jus d'1/2 citron
• gingembre frais ou 1 cuill à café en poudre
• 2 cuill à soupe de pâte de curry tandoori
• 20 cl de lait de coco
• sel, 3 tours moulin poivre saveur 
• quelques gouttes de tabasco

Recette:

Faire griller les morceaux de poulet dans un filet d'huile d'olive.

 Ajouter l'ail et le gingembre.

Une fois les morceaux de poulet bien dorés, rajouter 2 cuill à soupe de pâte de curry tandoori, le lait de coco, le citron, le tabasco, saler, poivrer.

Laisser mijoter à feu doux.

Servir chaud.

Comments

[chris]

que j'aime le poulet tandoori mais à ma façon sans lait de coco!!
Bisous

[Patricia]

le lait de coco apporte l'onctuosité et ce goût si particulier, on peut le remplacer par une crème liquide. bises

[la cuisine de poupoule]

Humm le poulet tandoori j'adore bonne journée
bises

[Patricia]

c'est un de mes plats préférés merci christelle