Les Saveurs en Folie

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Filet mignon de porc sauce aux champignons

6 Mars 2018, 07:41am

Publié par Patricia

Parfois on a pas le temps de cuisiner, voici une recette toute simple de filet mignon de porc. Mes filles adorent cette viande car elle est tendre, elle cuit rapidement et accompagne facilement gratins et légumes. Ingrédients: 1 filet mignon de porc de...

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Gratin de chou fleur, béchamel light

5 Mars 2018, 07:05am

Publié par Patricia

Les températures glaciales de ces jours et la neige qui s'invitent à la maison rien de meilleur qu'un bon gratin bien chaud. Les gratins ne sont pas light en général car dans la béchamel il y a farine et beurre. Certes c'est bon, ça fait du bien, ça tient...

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Terrine de foie gras de canard

8 Décembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

Je remonte cette recette que je fais chaque année. Avec les fêtes qui approchent ça sera parfait !!!! Qui dit Noël dit foie gras. Certains pensent que c'est compliqué de faire sa terrine et bien pas du tout. C'est très simple et tellement bon. On a le...

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Crumble de boudin noir aux pommes

7 Décembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

Avec les fêtes de fin d'année on trouve un peu partout du boudin noir. A la maison je suis la seule à en manger. Je ne vais certainement pas m'en priver. Alors j'ai acheté une seule portion et je me suis fait mon crumble. Quel délice je ne regrette pas...

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Feuilleté saumon épinards frais

28 Novembre 2017, 07:13am

Publié par Patricia

Je suis retournée dans mon magasin préféré et j'ai acheté des épinards frais et du saumon...et bien d'autres choses que je vous présenterai dans d'autres recettes. J'avais dans l'idée de les associer mais je voulais changer des classiques lasagnes épinards...

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Pâte feuilletée au companion

27 Novembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

"Mais pourquoi je ne l'ai pas fait avant?" Cette question revient souvent quand on se rend compte que c'est si facile et si rapide à faire et je rajouterai et tellement bon !!! Alors pourquoi je ne l'ai pas fait avant? Parce que je croyais que c’était...

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VELOUTE CHOU-FLEUR AU ROQUEFORT ET BACON GRILLE

23 Novembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

Voici un velouté que j'ai fait l'année dernière au printemps. Je remonte cette recette car finalement il peut très bien réchauffer nos estomacs ces jours ci avec les températures plutôt froide que nous avons. Ingrédients: 700 gr de chou-fleur en fleurette...

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Cake tomates séchées, origan

22 Novembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

Cela faisait longtemps que j'avais cette recette de côté. Et comme j'ai acheté récemment des tomates séchées à l'huile d'olive je me suis dit que c’était le moment de faire ce cake. Je l'avais bien apprécié lors d'un apéritif mais on peut aussi le manger...

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Cassolettes de ravioles à la farce de tomate

21 Novembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

L'idée de ce gratin est venue de deux recettes combinées, celle de Claudine du blog la cuisine de gut et son Meli melo de salade et ravioles au chèvre et ciboulette et celle d'amandine du blog amandine cooking avec son gratin de ravioles au parmesan et...

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Poêlée de champignons

15 Novembre 2017, 07:05am

Publié par Patricia

Il me restait des champignons bruns que j'avais précédemment utilisé dans une salade. Je voulais cette fois les préparer cuit en accompagnement de pâtes. Rien de plus simple et tellement délicieux. Ingrédients: 6 champignons bruns 1/2 gousse d'ail Quelques...

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