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Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+

VELOUTE D'ASPERGES

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes de 500gr 500 ml de bouillon de légumes sel 1 noisette de beurre 1 cuill de farine 5 tours de poivre du moulin 10 cl de crème semi-épaisse Recette: Couper les pieds des asperges sur 1 cm (la partie blanche) Couper...

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BLANQUETTE DE SAUMON EN MINI COCOTTE

Ingrédients: Pour 6 mini-cocottes: 2 poireaux 3 carottes 1/2 oignon rouge 1 filet d'huile d'olive 1 noisette de beurre sel fin poivre saveur du moulin (poivre saveur Ducros: mélange de poivre noir, graine de coriandre, cardamone et poivre vert) 2 bouillons...

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FLAN VANILLE AU COMPANION

Ingrédients: Pour 6 flans: 3 oeufs 400 ml de lait 20 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1cuill à café d'arôme vanille Pour le caramel: 100 gr de sucre 3 cuill à soupe d'eau chaude quelques gouttes de citron Recette: Dans un bol muni du batteur, mettez...

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PUREE DE CELERI ET POMMES DE TERRE

Ingrédients: 1 céleri rave 4 petites pommes de terre bintje Quelques feuilles de persil plat 1/2 cuill à café de noix de muscade 1 cube de bouillon de boeuf maison 1 noisette de beurre eau sel Recette: Eplucher et couper en dés le celeri rave. Porter...

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VELOUTE POIREAUX POMMES DE TERRE

Ingrédients: 500 gr de poireaux 500 gr de pommes de terre bintje (6 petites pommes de terre) sel 1 litre d'eau 1 cube bouillon maison 1 filet d'huile d'olive 1 noisette de beurre 10 cl de crème semi épaisse 1 tour de moulin poivre 5 baies Recette: Faire...

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ROTI DE PORC MIJOTE AUX HERBES DE PROVENCES

Une recette simple, savoureuse, bien parfumée, qui sent bon la Provence. Ingrédients: 1 rôti de porc de 850 gr * 1 brin de thym fleuri séché 3 gousses d'ail 3 feuilles de lauriers huile de tournesol Recette: Mettre le rôti de porc (la partie la plus grasse...

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OMELETTE D'ASPERGES

Un classique de la cuisine mais toujours aussi délicieux. Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 6 oeufs sel, poivre huile de tournesol Recette: Couper le pied de chaque asperge (partie dure et blanche). Eplucher les asperges en tenant la pointe dans...

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GÂTEAU AU CHOCOLAT

Voici la recette de mon gateau au chocolat tout simplement excellent !!!! Gâteau pour 8 pers mais il y en a jamais assez....pour les gourmands... Ingrédients: 125 gr de chocolat noir dessert 125 gr de beurre 125 gr de sucre 25 gr de farine tamisée 4 oeufs...

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À propos

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