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Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+

Top articles

  • Tartelettes orange curd et crème d'amande aux zestes d'orange

    30 janvier 2017 ( #Recettes sucrées )

    Comme vous l'avez remarqué depuis maintenant un mois je publie une fois par semaine. Ce rythme me convient parfaitement. Il me permet tout d'abord de bien réfléchir à la recette (associations de saveurs) que j'ai envie de préparer et de vous présenter....

  • BRIOCHE AUX PRALINES (ST GENIX)

    21 novembre 2016 ( #Recettes sucrées )

    Je remonte la recette du St Genix après un deuxième essai et même un troisième très concluant et quelques modifications. Cette recette a toujours du succès...C'est une brioche pas trop sucrée, bien parfumée. C'est celle de Mercotte ( http://www.mercotte.fr/2009/08/26/le-saint-genix-a-la-decouverte-de-la-vraie-recette-de-cette-specialite-savoyarde-la-brioche-aux-pralines/...

  • Brioche aux écorces d'oranges et citrons confits

    16 janvier 2017 ( #Recettes sucrées )

    J'adore les brioches...vous aussi? ça tombe bien !!! On a tous la vision d'une brioche bien fraîche qui nous fait fondre quand on croque dedans tellement elle est moelleuse..... Ce qui m'a plus dans cette recette c'est que la brioche prend le temps de...

  • Aubergines gratinées

    13 mars 2017 ( #Recettes salées )

    J'ai acheté des aubergines qui me faisaient de l'oeil. Oui je sais, c'est un peu tôt mais je les ai prise quand même. Je n'ai pas mis longtemps à trouver la recette qui me faisait envie. C'est celle du Chef Simon sur M cuisiner avec Chef Simon, le plaisir...

  • Salade vitaminée

    19 avril 2017 ( #Recettes salées )

    Il me restait dans le frigo plein de légumes mais en petites quantités. Même trop peu pour faire un plat de chaque. Du coup ni une ni deux j'ai sorti le saladier, le couteau qui va bien et j'ai décidé de faire une belle salade pleine de fraîcheur et gourmande...

  • Wok de légumes et saumon grillé

    13 novembre 2016 ( #Recettes salées )

    J'aime bien la cuisson au wok. Rapide, sans trop de matière grasse, les légumes sont saisis et restent croquants. Cela permet de faire plein d'association de couleurs et de saveurs. Je me suis bien amusée... Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 blancs de...

  • Tarte aux pommes gourmande

    14 novembre 2016 ( #Recettes sucrées )

    Il y a des desserts que j'affectionne tout particulièrement. La tarte aux pommes en fait partie. J'ai déjà réalisé une tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte brisée et juste des pommes et du sucre. Celle ci est beaucoup plus gourmande...une pâte...

  • Boulettes de pommes de terre aux blettes

    05 avril 2017 ( #Recettes salées )

    L'été dernier j'ai planté des blettes dans le jardin. J'ai eu l'agréable surprise de voir, ces derniers jours, mes blettes faire de jeunes pousses. Je les ai laissé grandir avec dans l'idée de préparer ces fameuses boulettes. Mais je n'étais pas la seule...

  • Cookies aux noisettes caramélisées et pépites de chocolat

    10 mai 2017 ( #Recettes sucrées )

    Youpiiiiii enfin du sucré !!!! Et oui ça me manquait et ça faisait longtemps que j'avais cette recette sous les yeux. Elle vient de Cédric Mouthon, candidat de Masterchef saison 3, qui propose des cours de pâtisserie dans son atelier d'Annecy. Autant...

  • Ecorces d'oranges et citrons confits

    16 janvier 2017 ( #Recettes sucrées )

    Il n'y a rien de tel que de faire ses écorces d'oranges et de citrons confits soi-même. J'ai pris les recettes chez Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut J'adore ce blog il y a toujours de supers recettes originales et de sublimes photos qui...

  • Mini moelleux au chocolat

    14 avril 2017 ( #Recettes sucrées )

    Je ne pouvais pas laisser passer Pâques sans vous présenter une recette au chocolat. J'ai trouvé une recette ultra rapide dans un magazine de la région. Cela prend 10 min de préparation et 20 secondes de cuisson. Génial non ?!!! Ingrédients: Pour 4 moelleux:...

  • Asperges grillées et méli-mélo de céréales

    28 avril 2017 ( #Recettes salées )

    Asperges !!! et oui encore, en veux-tu? en voilà !! C'est tellement bon et on en trouve partout en ce moment. En plus il faut en profiter car ça ne dure pas longtemps. Je suis allée faire un petit tour à Grand frais et j'ai pris bien évidemment des asperges...

  • Macarons au chocolat

    07 novembre 2016 ( #Recettes sucrées )

    C'est une grande première et je suis plutôt contente du résultat !!! Depuis le temps que je voulais faire des macarons... J'ai longtemps hésité voyant tous les problèmes que certains ont rencontré: macarons granuleux, craquelés, collants, éclatés...je...

  • Crackers aux graines et houmous de betterave

    07 mars 2017 ( #Recettes salées )

    Ma curiosité m'a poussé a acheté plusieurs bouquins sur la cuisine "green", "veggie" ou ultra tendance des "bowl". Je n'ai pas été déçue. J'ai découvert une multitude de produits parfois connus parfois inconnus entre céréales (quinoa, orge, sarrasin..),...

  • Tacos de maïs

    12 avril 2017 ( #Recettes salées )

    Comme je vous l'avais annoncé en début de semaine voici la 2e recette qui formera en fin de semaine une seule et même recette... J'ai trouvé la recette des tacos dans un super livre d'Elisabeth Johansson au nom évocateur..."Ma cuisine green" aux éditions...

  • Tagliatelles à la crème de basilic, aubergines et bacon grillés

    11 novembre 2016 ( #Recettes salées )

    Totale improvisation pour cette sublissime recette. Attention les papilles...explosion en bouche garantie !!!! Allez je ne vous fais pas attendre plus longtemps... Ingrédients: Pour 4 personnes: 10 nids de tagliatelles 1 aubergine 1 bouquet de basilic...

  • Petits pains au lait

    09 novembre 2016 ( #Recettes sucrées )

    Pourquoi ne pas faire soi-même ses pains au lait? C'est tellement simple et bien meilleur. Petits et grands adorent !! La recette de petits pains au lait moelleux vient du blog de Samar "mes inspirations culinaires". Elle m'a tout de suite plus, je l'ai...

  • Nouilles soba et légumes au wok

    07 avril 2017 ( #Recettes salées )

    Cela fait un petit moment que j'avais envie de tester les nouilles soba. Ce sont des pâtes japonaises faites à base de farine de sarrasin. L'autre jour en allant au magasin bio du coin je me suis laissée tenté. J'ai acheté un paquet en pensant déjà à...

  • tartare de saumon à la mangue et guacamole

    17 avril 2017 ( #Recettes salées )

    Récemment je suis allée sur le blog de Marlyzen, cuisine revisitée . C'est Christelle du blog La cuisine facile de Chris qui me l'a fait découvrir. Merci Christelle car je ne suis pas déçue du voyage. J'ai trouvé plein de recettes géniales plus appétissantes...

  • Filet de poisson au crumble de pain d'épice et potimarron à l'orange

    27 novembre 2016 ( #Recettes salées )

    Voilà un plat qui a beaucoup fait parler de lui avant d'y avoir goûté... "Maman j'aime pas la courge..oh et en plus il y a des oignons, j'aime pas les oignons" me dit ma fille de 9 ans. "Maman c'est quoi? j'aime pas?" dit ma fille de 6 ans. "Vous avez...

  • Beignets ou bugnes ardéchoises

    23 janvier 2017 ( #Recettes sucrées )

    Cette recette c'est ma grand mère qui me l'a transmise. Que de souvenirs..!!! Toute petite déjà, je découpais, sur la table de la cuisine, les petits rectangles de pâte. Et puis un jour ma grand mère m'a expliqué comment faire la pâte. De mes petites...

  • Lasagnes d'épinards frais

    08 mai 2017 ( #Recettes salées )

    C'est trop simple me direz vous...!!! oui mais justement c'est pour ça que c'est si bon !!! Tout le parfum des épinards frais entre 2 plaques de lasagnes...un pur bonheur !!!! Bien sûr vous pouvez l'agrémenter avec du saumon, du chèvre...mais là j'ai...

  • Galette des rois à la frangipane

    09 janvier 2017 ( #Recettes sucrées )

    Attention les papilles cette galette est une tuerie !!!!! Pourquoi me direz vous? Quelle différence avec les autres? Quand on aime comme moi la frangipane on aime que celle ci ai du goût. Et bien là c'est le cas... Et le secret dans tout ça c'est les...

  • Tartelettes à la crème pâtissière aux kumquats confits et pistaches

    15 mai 2017 ( #Recettes sucrées )

    Dernièrement j'ai fait des kumquats confits...une pure merveille. J'ai choisi de les utiliser dans une tartelette. J'ai hésité entre la crème aux amandes puis j'ai opté pour la crème pâtissière dans laquelle j'ai incorporé des petits morceaux de kumquats...

  • TIAN DE LEGUMES ROUGE, COULIS DE POIVRON ET BACON GRILLE

    11 juin 2016 ( #Recettes salées )

    C'est une grande première pour moi je participe à un défi et pas des moindres, celui organisé par Corinne du blog " mamou and co ". Ce défi s'intitule " Passe-plats entre amis # 9 " : entrez dans l'arène. C'est Christelle du blog " la cuisine facile de...

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À propos

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