Les Saveurs en Folie

recettes salees

Mini blinis moelleux

4 Avril 2020, 06:30am

Publié par Patricia

Ma fille deuxième fille (la plus petite, bon 10 ans quand même) me demandait de trouver une recette pour faire des minis blinis pour l'apéro. Elle adore toutes ces petites friandises à picorer avec les doigts. Confinement oblige, j'ai cherché une recette...

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Pain à la farine de noix

2 Avril 2020, 06:30am

Publié par Patricia

En ces temps de confinement quoi de mieux que de faire du pain. J'aime le pain cocotte et j'en ai déjà fait plusieurs dont le pain boule maison , pain aux noix et graines façon cocotte , pain à la farine de noisette . Dans cette version j'ai ajouté de...

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Poulet curry coco

31 Mars 2020, 06:30am

Publié par Patricia

Il y a des jours où je peux réfléchir pendant des heures voir des jours pour créer une recette et il y a des fois ça prend 10 min, tout comme le shooting photo qui peut prendre 1h comme 20 min. Non seulement j'ai fait le tour de mes placards mais aussi...

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Buddha bowl avocat, falafels, fèves...

14 Mars 2020, 07:05am

Publié par Patricia

Et dire que je devais juste faire une salade d'endives rouge...quand je regarde l'assiette je souris en me disant c'est toujours pareil je pars avec une idée et à l'arrivée j'ai tout changé...Celà dit je ne regrette pas. Je suis devenue "une pro" (de...

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Fondue de poireaux carottes façon crème brûlée avec tuile de parmesan

21 Février 2020, 17:48pm

Publié par Patricia

J'aime beaucoup la fondue de poireaux carottes et cette version façon crème brûlée a satisfait toute la famille. C'est pour cela que je vous la propose aujourd'hui. Je voulais une idée simple mais originale. J'ai trouvé dans le magazine activmag une recette...

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Salade d'endives à la mandarine, pavot et huile de sésame

10 Février 2020, 07:05am

Publié par Patricia

A chaque repas nous mangeons des salades. Afin de ne pas toujours manger la même chose, je varie les plaisirs. Il y a tellement de combinaisons possible que je ne me lasse jamais. En ce moment sur les étals, les endives et la mâche sont bien placées....

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Bouchées apéritives de truite fumée kiwi ou mandarine

8 Février 2020, 18:24pm

Publié par Patricia

Amuse bouche, mini bouchées, bouchées apéritives ou tout simplement pyramides de saveurs en mode sucré salé, ultra frais et terriblement fondant...!!! Quoi de mieux pour un apéritif réussi ou tout simplement en entrée. L'association kiwi truite fumée...

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Avocado rose mangue

30 Janvier 2020, 07:05am

Publié par Patricia

Envie d'une entrée fondante, gourmande, sucrée salée et qui en met plein la vue? Vous êtes au bon endroit !!!! C'est par ici que ça se passe... L'avocat en forme de rose ou avocadorose n'est pas si compliqué à faire. Je me suis entraînée sur seulement...

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Millefeuille de betterave

22 Janvier 2020, 07:05am

Publié par Patricia

Me voilà de retour après quelques semaines d'absence, mais des semaines riches et intenses. Je vous présente aujourd'hui un millefeuille de betterave qui n'était pas du tout prévu à la base. L'avocat qui devait me servir à la recette n'était pas du tout...

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Noix de st Jacques au cidre et crème de safran

21 Décembre 2019, 07:05am

Publié par Patricia

Aujourd'hui les noix de st Jacques sont à l'honneur !! Elles seront parfaites sur les tables des fêtes de fin d'année. C'est aussi la première recette de noix de st jacques que je publie sur mon blog qui aura bientôt 4 ans. Il n'est jamais trop tard me...

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