CREPES A LA GOUSSE DE VANILLE

Ingrédients:

• 250 gr de farine
• 4 œufs
• 1 pincée de sel
• 50 cl de lait
• 2 cuill à soupe de sucre
• 1 gousse de vanille
• 50 gr de beurre 
• 1/2 bouchon de rhum
• 2 cuill à soupe de fleur d’oranger

Recette:

Battre les œufs, le sel, le sucre.

Ajouter l’huile ou le beurre fondu, le rhum, la fleur d’oranger.

Couper la gousse de vanille en deux et incorporer la pulpe à la préparation.

incorporer la farine et le lait progressivement.

Mixer au batteur pour aérer la pâte. 

Laisser reposer 1h.

Faire sauter les crêpes.

Napper de confiture, sucre ou chocolat.

Comments

[laura]

très bonne recette juste un peu trop epaisse pour moi donc j'ai rajouté du lait .

[Patricia]

Après c'est juste une question de goût. On peut bien sûr rajouter du lait ;-)