Les Saveurs en Folie

recettes sucrees

Noisettes torréfiées et caramélisées

9 Mai 2017, 06:05am

Publié par Patricia

Ingrédients: 80 gr de noisettes mondées 20 gr d'eau 80 gr de sucre Recette: Préchauffer le four à 150°C. Concasser grossièrement les noisettes. Disposer les noisettes dans un moule à tarte et les mettre au four pendant 15 min. Cela permet de faire évaporer...

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Rochers coco 'ttes

15 Avril 2017, 06:05am

Publié par Patricia

Je n'ai pas pu résisté à l'envie de faire des rochers coco mais des rochers en forme de cocottes pour Pâques. Je dois dire que l'une de mes filles s'est amusé à les décorer et mon autre fille à les dévorer. Je n'en avais jamais fait et je trouve ça délicieux...

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Mini moelleux au chocolat

14 Avril 2017, 06:05am

Publié par Patricia

Je ne pouvais pas laisser passer Pâques sans vous présenter une recette au chocolat. J'ai trouvé une recette ultra rapide dans un magazine de la région. Cela prend 10 min de préparation et 20 secondes de cuisson. Génial non ?!!! Ingrédients: Pour 4 moelleux:...

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Muffins aux cranberries et pépites de chocolat noir

5 Mars 2017, 12:05pm

Publié par Patricia

C'est dimanche et en me levant ce matin j'ai eu envie de faire des muffins. En regardant dans le placard j'ai trouvé un paquet de cranberries et des pépites de chocolat... Chouette !!! le petit dej s'annonce bien... La maison est encore toute endormie...

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Mousse au chocolat praliné

22 Février 2017, 06:30am

Publié par Patricia

Avec cette mousse au chocolat praliné je participe à l'anniversaire des 1 an du blog de Christelle La cuisine facile de chris . J'adore son blog plein de recettes originales, simples et délicieuses. Le jury n'est autre que ses 2 fils Quentin et Lucas,...

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Tartelettes orange curd et crème d'amande aux zestes d'orange

30 Janvier 2017, 07:05am

Publié par Patricia

Comme vous l'avez remarqué depuis maintenant un mois je publie une fois par semaine. Ce rythme me convient parfaitement. Il me permet tout d'abord de bien réfléchir à la recette (associations de saveurs) que j'ai envie de préparer et de vous présenter....

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Beignets ou bugnes ardéchoises

23 Janvier 2017, 16:55pm

Publié par Patricia

Cette recette c'est ma grand mère qui me l'a transmise. Que de souvenirs..!!! Toute petite déjà, je découpais, sur la table de la cuisine, les petits rectangles de pâte. Et puis un jour ma grand mère m'a expliqué comment faire la pâte. De mes petites...

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Ecorces d'oranges et citrons confits

16 Janvier 2017, 07:00am

Publié par Patricia

Il n'y a rien de tel que de faire ses écorces d'oranges et de citrons confits soi-même. J'ai pris les recettes chez Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut J'adore ce blog il y a toujours de supers recettes originales et de sublimes photos qui...

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Galette des rois à la frangipane

9 Janvier 2017, 07:00am

Publié par Patricia

Attention les papilles cette galette est une tuerie !!!!! Pourquoi me direz vous? Quelle différence avec les autres? Quand on aime comme moi la frangipane on aime que celle ci ai du goût. Et bien là c'est le cas... Et le secret dans tout ça c'est les...

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BRIOCHE AUX PRALINES (ST GENIX)

21 Novembre 2016, 06:40am

Publié par Patricia

Je remonte la recette du St Genix après un deuxième essai et même un troisième très concluant et quelques modifications. Cette recette a toujours du succès...C'est une brioche pas trop sucrée, bien parfumée. C'est celle de Mercotte ( http://www.mercotte.fr/2009/08/26/le-saint-genix-a-la-decouverte-de-la-vraie-recette-de-cette-specialite-savoyarde-la-brioche-aux-pralines/...

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