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Les Saveurs en Folie

Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+

BRIOCHE AUX PRALINES (ST GENIX)

Je remonte la recette du St Genix après un deuxième essai et même un troisième très concluant et quelques modifications. Cette recette a toujours du succès...C'est une brioche pas trop sucrée, bien parfumée. C'est celle de Mercotte ( http://www.mercotte.fr/2009/08/26/le-saint-genix-a-la-decouverte-de-la-vraie-recette-de-cette-specialite-savoyarde-la-brioche-aux-pralines/...

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Fondue de poireaux

Quoi de mieux qu'une fondue de poireaux pour accompagner vos poissons ou viandes. C'est rapide, facile et tellement bon. En plus c'est la saison des poireaux alors il n'y a pas de quoi s'en priver. J'utilise du piment d'Espelette pour donner un côté piquant...

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Brioches moelleuses

Après les petits pains au lait voici les brioches. Et quelle brioches !!! Elles sont moelleuses et parfumées. Un pur délice à déguster nature tout simplement pour le petit déjeuner ou le goûter... J'ai pris la recette de Christophe Felder et je ne suis...

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Tarte aux pommes gourmande

Il y a des desserts que j'affectionne tout particulièrement. La tarte aux pommes en fait partie. J'ai déjà réalisé une tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte brisée et juste des pommes et du sucre. Celle ci est beaucoup plus gourmande...une pâte...

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Wok de légumes et saumon grillé

J'aime bien la cuisson au wok. Rapide, sans trop de matière grasse, les légumes sont saisis et restent croquants. Cela permet de faire plein d'association de couleurs et de saveurs. Je me suis bien amusée... Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 blancs de...

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Petits pains au lait

Pourquoi ne pas faire soi-même ses pains au lait? C'est tellement simple et bien meilleur. Petits et grands adorent !! La recette de petits pains au lait moelleux vient du blog de Samar "mes inspirations culinaires". Elle m'a tout de suite plus, je l'ai...

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Macarons au chocolat

C'est une grande première et je suis plutôt contente du résultat !!! Depuis le temps que je voulais faire des macarons... J'ai longtemps hésité voyant tous les problèmes que certains ont rencontré: macarons granuleux, craquelés, collants, éclatés...je...

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À propos

Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+