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Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+

09 May

Noisettes torréfiées et caramélisées

Publié par Patricia  - Catégories :  #Recettes sucrées

Noisettes torréfiées et caramélisées

 

Ingrédients:

 

  • 80 gr de noisettes mondées
  • 20 gr d'eau
  • 80 gr de sucre

 

Recette:

 

Préchauffer le four à 150°C.

Concasser grossièrement les noisettes.

Disposer les noisettes dans un moule à tarte et les mettre au four pendant 15 min. Cela permet de faire évaporer l'excès d'humidité et de griller les noisettes.

Sortir les noisettes du four.

Dans une casserole verser l'eau et le sucre. Faire fondre sans remuer. 

Verser les noisettes dès la première coloration.

Mélanger et faire colorer pour obtenir des noisettes bien caramélisées.

Les disposer sur une plaque et séparer les morceaux.

 

Noisettes torréfiées et caraméliséesNoisettes torréfiées et caramélisées
Noisettes torréfiées et caraméliséesNoisettes torréfiées et caramélisées
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la cuisine de poupoule 09/05/2017 19:04

J'adore c'est tellement bon
Bonne soirée

sotis 09/05/2017 13:24

j'adore ces petites choses!!!! bisous

Patricia 09/05/2017 20:30

moi aussi j'adore !!

À propos

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