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Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+

03 May

Chèvre frais aux 4 noix et graines de sésame

Publié par Patricia  - Catégories :  #Recettes salées

Chèvre frais aux 4 noix et graines de sésame

Un petit tour en Ardèche et hop me voilà repartie avec des fromages de chèvres frais. C'est mon péché mignon...!!!

Profitant de mon week-end pour me plonger dans des magazines de cuisine j'ai trouvé une super recette simple, facile à réaliser et absolument exquise. Bien sûr j'ai mis ma touche personnelle.

 

Ingrédients:

 

  • 1 fromage de chèvre frais 
  • Mélange de 4 noix (noix, noix de cajou, noisette et amande)
  • Graines de sésames
  • Sel, poivre
  • Quelques feuilles de salade de mâche

 

Recette:

 

Couper le fromage de chèvre frais en 6 et former des boules dans le creux de la main. Prévoir 3 boules de chèvre frais par personne.

Mixer 1 poignée de mélange de noix (noix, noix de cajou, noisette, amande). 

Ajouter des graines de sésame.

Saler, poivrer.

Rouler les boules de chèvre frais dans la poudre ainsi obtenue.

Déposer les boules dans une assiette. Piquer d'un cure dent et ajouter quelques feuilles de salade.

 

Comme par enchantement un goût de miel est ressorti de tout cela...un pur bonheur !!!

 

Chèvre frais aux 4 noix et graines de sésameChèvre frais aux 4 noix et graines de sésameChèvre frais aux 4 noix et graines de sésame
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sotis 05/05/2017 14:30

j'adoooore ces petites bouchées!!!! bisous

la cuisine de poupoule 03/05/2017 17:04

Humm ça donne bien envie
Bonne fin de journée
bises

chris 03/05/2017 16:55

C'est mon péché mignon aussi!!! j'adore
bisous

À propos

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