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Salut, vous aimez les bons petits plats sucrés, salés, épicés, équilibrés, gourmands, ça tombe bien moi aussi...Je partage des recettes simples, faciles à réaliser, mes astuces, pour le plaisir des papilles et des yeux. Alors cliquez, cuisinez, et commentez...!!! A+

15 Apr

Rochers coco 'ttes

Publié par Patricia  - Catégories :  #Recettes sucrées

Rochers coco 'ttes

Je n'ai pas pu résisté à l'envie de faire des rochers coco mais des rochers en forme de cocottes pour Pâques. Je dois dire que l'une de mes filles s'est amusé à les décorer et mon autre fille à les dévorer.

 

Je n'en avais jamais fait et je trouve ça délicieux !!! ils sont moelleux à souhait.!!!

 

J'ai trouvé la recette chez Samar Mes inspirations culinaires. C'est la recette congolais (rochers coco). J'ai rien changé, juste la forme des rochers qui du coup ne ressemble pas à des rochers...mais à des cocottes ou des pingouins comme dit ma fille. Bon je dois avouer que je ne suis pas très douée pour faire des poules....bref...

 

J'ai malheureusement écrasé les photos de la préparation. Cela dit c'est très simple à faire.

 

Ingrédients:

 

  • 100 gr de noix de coco rapée
  • 90 gr de sucre
  • 2 blancs d'oeufs

 

Recette:

 

Préchauffer le four à 220C.

Dans un récipient mélanger les 3 ingrédients.

Placer le récipient au bain marie et fouetter à la main pendant 10 min afin de rendre le coeur tendre.

Former des boules un peu allongées et les diposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Ajouter l'amande pour le bec et les billes de sucre pour les yeux.

Cuire pendant 6-7 min en retournant la plaque au bout de 3 min pour une cuisson uniforme.

Je dois préciser que j'ai baissé à mi cuisson le four à 200°C sinon j'aurai eu des cocottes brûlées.

On a même pas attendu qu'ils refroidissent...

 

 

Merci à Samar pour cette délicieuse recette.

 

 

                                   Joyeuses Pâques à tous et toutes !!!!!!!!!

 

 

 

Rochers coco 'ttes
Commenter cet article

Chris 18/04/2017 17:06

Mais si, elles sont mimis comme tout ces petites poulettes!!! ;)
bisous

Patricia 18/04/2017 18:53

merci elles n'ont pas survécu...dévoré...

samar 15/04/2017 15:20

coucou Patricia
mille merci pour la confiance et le joli clin d'oeil en tout cas tes congolais sont super jolis et originaux j'adore ca
Joyeuses Paques
Samar

Patricia 16/04/2017 09:25

merci on s'est bien amusé et ils sont délicieux c'est une recette que je vais faire souvent.bisous

À propos

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